Рецепт моментальной квашеной капусты в банке, который делается очень быстро и просто. Для приготовления нужна капуста, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода и банка трехлитровая. Капусту нарезают, кладут в банку, заливают водой, добавляют соль и мед или сахар. Банку ставят в тарелку глубокую, чтобы капуста начала интенсивно выделять сок. Через сутки капуста готова.